Namun dengan ragam kreativitas, bahan tersebut pun bisa turut diolah untuk menciptakan hidangan enak. Akan tetapi, pastikan bahwa kulit sudah dibersihkan sehingga dapat dimasak, ya. Dan, berikut ini terdapat lima cara seru dalam mengolah kulit tersebut menjadi sajian yang tak kalah sedap. Coba di rumah, yuk, resepnya! Kata kunci: singkong, kulit singkong, keripik singkong, chrispy kulit singkong PENDAHULUAN Latar Belakang Singkong merupakan salah satu produk pertanian yang cocok dijadikan unit bisnis, karena manfaat yang diperoleh dari komoditas singkong cukup banyak salah satunya adalah dengan mengolah singkong menjadi keripik. Nah, agar aman, berikut cara mengolah singkong yang perlu diperhatikan: Mengupas kulitnya. Sebelum membuat makanan olahan dari singkong, pastikan mengupas kulitnya sampai bersih terlebih dahulu. Pastikan pula tidak ada kulit singkong yang tersisa. Pasalnya, kulit singkong mengandung banyak senyawa penghasil sianida. Merendam dalam air. Jenis-jenis singkong antara lain Singkong Ketan, Singkong Gaplek, Singkong Biji, Singkong Balitas, dan Singkong Tiramisu. Bagaimana cara mengolah singkong menjadi keripik? Singkong dapat diolah menjadi keripik dengan cara dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak panas. Kemudian, keripik singkong dapat diberi berbagai bumbu sesuai selera. 6. Masukkan keripik singkong yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu balado, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur merata. Nah itu dia 11 resep olahan singkong kekinian bisa dicoba dirumah. Saat suntuk dengan pekerjaan, mengolah singkong bisa menjadi selingan yang menyenangkan, apalagi bisa juga untuk jualan. Selamat mencoba ya! Begitu panjang sejarah soal singkong. Mungkin banyak yang mengira kalau singkong sudah menjadi makanan masyarakat Indonesia sejak pertama kali diperkenalkan pada abad ke-16. Ternyata tidak. Dikutip dari unggahan instagram @wirahardiyansyah2.0, singkong baru jadi makanan masyarakat Indonesia setelah orang China mengolah dan menjualnya sebagai Dimana peneliti akan melakukan eksperimen pemanfaatan limbah kulit singkong menjadi bahan bakar alternatif bioetanol memperkirakan ada 2 faktor yang mempengaruhi kadar bioetanol tertinggi, yaitu tipe jenis substrat yang dijadikan bahan pokok pembuatan bioetanol dan lama waktu fermentasi, eksperimen mengidentifikasi 22 3 jenis substrat untuk dilakukan. Salah satunya adalah dengan mengembangkan potensi daerah, yaitu mengolah singkong menjadi keripik yang mempunyai nilai ekonomis. Untuk itu perlu dilakukan program pelatihan dan pendampingan kepada Kelompok usaha keripik singkong di Desa Sumber Anyar. Kegiatan ini dibagi menjadi dua kegiatan. 2. Persiapan Kegiatan: bertujuan untuk mengindetifikasi dan menyiapkan segala kebutuhan untuk pelaksanaan kegiatan. 3. Penyuluhan: bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan informasi mengenai cara pengolahan singkong menjadi keripik dan peluang menjadi wirausaha sehingga termotivasi untuk membentuk kelompok usaha baru. 4. keripik masih bisa diolah menjadi produk yang memiliki nilai jual misalnya menjadi kompos dan sumber anti mikroba alami. Kulit buah memiliki potensi sumber anti mikroba alami, misalnya kulit buah pisang (Sartika dkk, 2017); kulit buah naga (Sartika et al, 2017); buah cherry (Sartika et al, 2018); kulit singkong (Hartari, PEMANFATAAN LIMBAH KULIT SINGKONG MENJADI KERIPIK KULIT SINGKONG USAHA RUMAHAN ANEKA (KERIPIK URA) Tiar Mirnasari*1, Kuswarak1, Septia Uswatun Hasanah1 1Universitas Sang Bumi Ruwa Jurai, Lampung e-mail: *tiarmirnasari2021@gmail.com Abstrak Setiap kilogram singkong menghasilkan limbah sebanyak 20 persen kulit singkong, limbah singkong tersebut Cara Mengolah Ubi dan Singkong. Berikut adalah beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengolah ubi dan singkong: Ubi: Dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti puding, brownies, atau bahkan dijadikan pengganti nasi; Ubi juga dapat di kukus, direbus, atau digoreng; Singkong: Singkong biasanya diolah menjadi keripik, bakwan, atau HCN dalam kulit ubi kayu, bagaimana cara mengolah kulit ubi kayu menjadi kerupuk, berapa kadar nutrien (karbohidrat, protein, lemak, air dan abu), serta hasil uji organoleptik kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan kadar HCN kulit ubi kayu: 22,14 mg/kg. Hal ini menunjukkan bahwa kulit ubi kayu aman untuk diolah menjadi bahan makanan. Singkong merupakan salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang banyak ditemukan di Indonesia. Tanaman ini menjadi salah satu bahan pangan yang cukup penting bagi masyarakat, terutama di daerah pedesaan. Di Indonesia, singkong digunakan sebagai bahan utama untuk berbagai macam makanan tradisional, seperti klepon, getuk, dan tape. 1. Pisau atau pemotong yang berfungsi untuk mengupas kulit singkong. 2. Wajan berfungsi sebagai alat untuk mengolah singkong kemudian digoreng dan menjadi keripik. 3. Sutel berfungsi memudahkan dalam hal mengaduk-aduk keripik dan mengambil keripik pada proses produksi. 4. 3Cw1er.

cara mengolah kulit singkong menjadi keripik